Летен конкурс за 100$ – Кое е българското ястие?

Много чужденци ме питат кое е най-специфичното ви ястие и аз се затруднявам да им кажа. В главата ми минава всичко от шопската салата (която не е изцяло българска), през кебапчето, шкембето, боба и какво ли не.

Конкурс

Ето защо обявявам летен конкурс с награда 100$ (*) за определяне на това, което другите наричат традиционно ядене. Италия има пицата, Гърция фета и мусака, а ние?

Как да участвате

От днес (16 юни) до 20 юли (??) 2011 можете да участвате по един от следните начини:

  • Да напишете коментар тук с ЕДНО предложение за ядене (или комбинация от такива) , които вие считате за българско.
  • Да сложите някъде снимка и описание на това ядене и да пуснете коментар в блога с препратка (линк) към мястото където сте го публикували (или trackback на http://bogomil.info/4201)
  • Да споделите снимка или мнение в социалната мрежа която ползвате (Facebook, twitter или друга) и да посочите като коментар отново линка (препратката)
  • Да го наготвите и да напишете в блога си как става това със снимки и/или видео и отново да напишете коментар тук.
  • Моля да сложите линк към инициативата (http://bogomil.info/4201) и логото (http://bogomil.info/wp-content/uploads/2011/06/logo-bgdish-262×300.png) на блога си или в социалната мрежа, за да може и други да разберат за него, когато пишете материала си.
  • Важно: Публикации, които не са в този блог под формата на коментар НЕ участват в конкурса.

Наградата

Наградата е точно 100$ , които можете да използвате да си купите нещо от Amazon.com. (ваучер).


Тя ще бъде грабната от един от вас които са публикували коментар под тази статия с предложение или идея. Ето как:

– Ако сте публикували рецепта със снимки и/или видео вашият мейл, с който сте коментирали се въвежда в системата 3 пъти;

– Ако сте сложили снимка и описание на ястието или комбинацията, вашият мейл се въвежда в системата 2 пъти;

– Ако сте писали коментар и във всеки друг случай, ще бъдете въведен само един път.

След като всички са въведени по горната схема, ще бъде изтеглен на случаен принцип един от всички и ще му бъде изпратена наградата.

(*) Ако мислите, че има по честна система – пишете ми през формата за контакти.

Спонсори

Ако желаете да спонсорирате конкурса и да дадете повече награди, пишете ми през формата за контакт.

Влезте в общността на блога ми.
8269 човека го направиха от 2004 година досега! Запишете се и получавайте нови материали от време на време.
Аз мразя спама. Няма да получавате такъв от мен.

Публикувано от

Богомил "Бого" Шопов

Емигрант. Пират. Революционер. А, още интересни факти има тук

93 мнения за “Летен конкурс за 100$ – Кое е българското ястие?”

  1. И аз да кажа според мен таратора, баницата и боба с наденица са си наши

    1. Не бързай де, има още 4 дена

  2. Нашат кухня е повлияна от много други национални кухни, но все пак имаме някои типично български ястия. Според мен това са боб чорба, баница със сирене и киселото мляко.
    Други типично български ястия, които обаче са характерни само за някои райони на страната са: пататник, колаци, качамак, зелник, а да не изпусна и родопското чеверме!!

  3. Според мен ястиеята познати на всички българи са Шопската салата на първо място , а достойно след нея се нарежда българския еквивалент на Гаспачото – Тараторът ! Когато съм из забележителностите на красивата ни родина виждам в околните ресторанти, че масово чужденците си поръчват точно тези неща и мисля, че това е ястието, с което сме известни пред света. :)

  4. За мен типично българско ястие е боб яхния( или боб в гърне), баница със сърене и яйца по панагюрски( или както го наричат в новозагорския край-бурана). Поздрави за хубавата инициатива.

  5. Чушка бюрек, касапско сирене, Сирене по шопски, Баница със сирене, Шопска салата, Кашкавал пане – за сега това се сещам, ааааааааа и пълнени чушки с боб, пълнени чушки с ориз и кайма:)

  6. Таратор,кисело зеле със свинско ,печен пипер паниран ,дроб сарма,боза,

  7. Сирене по шопски, яйца по панагюрски, кавърма( пилешка или свинска ), боб чорба по манастирски, …. май много станаха :)

  8. Таратор, боб яхния, чушки бюрек, миш-маш, салата по шопски, катък, баница със сирене, кисело мляко с мед и орехи, катми.

  9. Поздравления за поетата инициатива! С удоволствие се включваме с мнение.
    Нашето пътуване през историята на храните ни отведе до Таратора и Шопската салата, като най-типично български. В единия случай основният продукт е киселото мляко – нашенското си, не вариантите на йогурт, които се предлагат почти на всякъде по света, а в другият – пресни зеленчуци, обилно поръсени с българско, бяло саламурено сирене.
    По принцип нашата кухня е повлияна от турската, сръбската и от руската. Имаме много ястия, които постянно присъстват на трапезата ни и ги припознаваме като български, но те са с чужд привкус. Независимо от малката територия на страната ни, всеки регион си има типично ястие, с което посреща гостите си: в Родопите с пататник или бобена чорба, по черноморието с попчета в подлучен сос, в Троян с гъбена чорба с дренки, в Казанлък с ясие с бамя, в Копривщица с тънко нарязана луканка, а в Банско, няма как, с бански старец, капама или чомлек.
    Ние обаче ще дадем своя глас за таратора http://bonapeti.novatv.bg/collection/?receipt=5927 и шопската салата http://bonapeti.novatv.bg/collection/?receipt=5927, които запазвайки традиционният си вкус могат да имат съвсем различен вид. Така ги виждаме ние, поднесени в съвременен вариант, като в никакъв случай да даваме гръб на класически поднесените.

  10. Български ястия – мекица, таратор, кебапче и кюфте,мешана салата

  11. Аз съм твърдо за баничка и бозичка..-класика в жанра…

  12. Патетник/пататник съм ял в Смолян и за мен това е едно от най-българските ястия

  13. според мен най-българско си остава шкембе чорбата.това си е чисто българска супа а аз я правя така\ 1кг. шкембе се измива добре и се сварява до накъсване.вече сварено се вади от бульона и се нарязва на ситно. мерим бульона и го връщаме на огъня добавяме същото количество сварено прясно мляко и прибавяме шкембето. като поври 15|20 мин. го застройваме-в загрято олио запържваме 1с.л брашно и червен пипер наливаме във супата разбъркваме осоляваме на вкус варим още 15мин. и да ни е сладко.

  14. Според внуците ми, най-българското ястие е салата. Шопска салата. Искат я сервирана два пъти на ден, на рождените си дни и когато са с нас лятото. Салатата има моето име и не е позната като „шопска“
    Разбира се, салатата се сервира в Гърция и Турция, но не е египетска, както баницата или киселото мляко. За всичко си има йероглиф по въпроса, подпис
    дизайнер на новото бг лого и мото 2002
    тогава научих, че и нестинарството идва от Гърция

    чекът ще се ползва в амазон за аудио книги за деца

  15. Според мен най-българското ястие е Баницата.Винаги е присъствала на трапезата на българина. През вековете тя се е съхранила като едно от малкото ястия, превърнали се в символ за България. Няма празник в нашата история, който да не е свързан с приготвянето на определен вид традиционна баница. Тя винаги ни е съпътствала в най- ярките моменти от живота ни – кръщенета, сватби и традиционни празненства. Едновременно с това нищо не може да събере около масата цялото семейство по-бързо от една ухаеща, топла, вита баницата.Това е най-живият символ на българската идентичност.Символ толкова жив и скъп, че българинът без родната си земя може, а без родната баница – не.

  16. Няма спор най-българско си остава киселото мляко,защото и в момента в много други страни се опитват да правят нещо подобно,но в крайна сметка няма нищо общо.От там нататък всяко ястие залято с кисело мляко си е типично българско,защото на друго място не могат да го намерят с този вкус.Прикачвам рецепта за сърмички с кисело мляко и Бон Апети! Да си оближете пръстите :)

    ПРОДУКТИ
    1 буркан лозови листа
    1 1/2 ч.ч. ориз ( 1:1 кафяв ориз:обикновен)
    2 моркова рендосани
    1 глава лук
    4с.л. стрито ленено семе
    джоджен
    черен пипер
    олио
    сол

    Млечен сос:
    2 кис. млека
    2 стръка зелен лук
    2 стръка зелен чесън
    3 скилидки стар чесън
    1/4 връзка магданоз
    1/3 ч.ч. смлени орехи
    4с.л. смляно ленено семе
    олио
    сол
    Запържваме малко оризът с мазнината, добавяме рендосаните моркови и лук, задушаваме с малко водичка за около 3-4 минути, добавяме останалите продукти, разбъркваме добре.

    Завиваме сърмичките. Аз ги варя за около 20-25 минути в тенджера под налягане.

    Сосът се приготвя по следният начин, листните зеленчуци с всички подправки се слагат във висока купа с олиото и 5-6 с.л. кисело мляко, пасира се, и се добавя към останалото кисело мляко.

    Сервират се поляти със соса.
    Добър апетит :)
    Запържваме малко оризът с мазнината, добавяме рендосаните моркови и лук, задушаваме с малко водичка за около 3-4 минути, добавяме останалите продукти, разбъркваме добре.

    Завиваме сърмичките. Аз ги варя за около 20-25 минути в тенджера под налягане.

    Сосът се приготвя по следният начин, листните зеленчуци с всички подправки се слагат във висока купа с олиото и 5-6 с.л. кисело мляко, пасира се, и се добавя към останалото кисело мляко.

    Сервират се поляти със соса.
    Добър апетит :)

    http://img696.imageshack.us/img696/5617/17470870.jpg

  17. Моето предложение:Кисело зеле със свинско на фурна.Имам два основни аргумента: 1.Кисело зеле се прави само в БГ-то 2.Повечето рецепти идват от арабския свят ,а там свинското е забранено. Поздрави от Дунава ;-))

  18. Аз принципно съм за мусаката, но ми е ясно че е взаимствана. Иначе тиквеник (както по една случайност се казва моя блог)и попара са добри попадения. Може и да се получи добър линкбилдинг ;)

Коментари са забранени.